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东莞寮步蔬菜配送公司告诉你:日常新鲜蔬菜保鲜方法


在日常生活中,吃新鲜蔬菜已经成为许多人追求高生活品质的一种方式,可是,很多时候新鲜蔬菜不能够一次性吃完,而其又不能存放太久,特别是在天气炎热的夏天,新鲜蔬菜买回来不久便会渐渐枯萎,变得不新鲜,甚至腐烂变质。如果,随时随地购买新鲜蔬菜的话又很不方便,将蔬菜一次性购买,然后只是简单的放到冰箱里面也会影响蔬菜的新鲜程度以及食用时的口感。在生活中,很多朋友都会为此而感到烦恼,其实,有一些小妙招能够很好的解决这类问题,只需要一些简单的处理便可以使生活中常见的新鲜蔬菜,如茄子、土豆,绿叶菜等长时间的保持新鲜,保证随时随地能够吃上新鲜的蔬菜,保证生活品质。

方法:

1.茄子

茄子是餐桌上的常见蔬菜,因其独有味道受到很多人的欢迎。茄子的表面覆盖着一层蜡质,如果表面的蜡质受到破坏,如表面受到损伤或者是受到水的冲刷,便面的蜡质便不会起到保护作用,微生物便会侵袭导致茄子腐烂。所以,在保存茄子之前一定要确保茄子没有被水洗过,而且便面没有伤痕,然后将其装在保鲜袋中,密封保鲜袋,放在阴凉通风处即可,但不可放在冰箱中。

2。胡萝卜

胡萝卜营养丰富,对于肠胃不适,便秘等都有着很好的帮助,而且胡萝卜因为其特殊口味等原因,很多菜品的制作都需要用到胡萝卜。想要尽可能的保持胡萝卜的新鲜要先将胡萝卜在干燥的环境下放置一天,使胡萝卜表皮面的水分散发掉之后,将胡萝卜上面的“头”,也就是绿色部分切掉,然后装在保鲜袋中,密封保鲜袋,放置在冰箱冷藏中即可。

3.绿叶菜


保存之前先将绿叶菜进行清洗,然后将清洗过的绿叶菜进行风干,保证叶子上面没有水滴和湿漉漉的潮湿感;然后用干净的纸巾将绿叶菜包裹起来,保证绿叶菜上面的水分会完全被吸附干净;将用纸巾包裹好的绿叶菜密封在保鲜袋里面,根部朝下,直立放在冰箱冷藏室里面。此种方法适用于大部分的绿叶菜,如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜等。

4.青椒

青椒的口味爽口,是很多人十分喜欢的蔬菜。青椒在保存之前不可以清洗,因为清洗过的青椒容易腐烂变质,如果青椒的表面有泥土或者是水渍的话用纸巾擦拭干净即可;然后放在保鲜袋中,放置在阴凉通风的位置,也可以放置在冰箱的冷藏室里面,不过,因为青椒的保存温度在7°C左右,不可以长时间保存在冰箱中,负责会变黄,变软,影响新鲜度。

5.西红柿

在保存西红柿的时候,如果是短时间内不会食用且要保持新鲜的话就要选择成熟度较低的西红柿。擦拭掉西红柿表面的泥土或水渍,不可用水冲洗或者使西红柿表面破损;然后放入到保鲜袋中密封,放置在阴凉通风处;每天打开保鲜袋一次,进行通风,每次时间在5分钟左右,如果保鲜袋中有水珠的话要擦拭干净后再密封保鲜袋。


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